متبقيات المبيدات في الخضر والفاكهة

أخوتي الكرام ..

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،

وددت الإستفسار عن آلية فحص متبقيات المبيدات في الخضر والفاكهة، هل هناك آلية معينة في المحاجر الزراعية لفحص متبقيات المبيدات في السلع الواردة، وما هو الإجراء المتبع حيال شحنة مخالفة لوجود نسب عالية من متبقيات المبيدات تفوق الحد المسموح به دوليا حسب ما ورد في نصوص المنظمات العالمية.

كلنا يعلم مخاطر تلوث الخضار والفاكهة بمتبقيات المبيدات، وأهمها تفشي أمراض السرطان بين الناس وتكبد الدول الملايين لعلاجهم، فهل هناك إجراء وقائي لديكم ..

في انتظار مداخلاتكم ..

أراكم على خير ،، وسعيد بتواجدي معكم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أخى الفاضل ..
تتلخص اّلية فحص متبقيات المبيدات فى الخضر والفاكهة على أخذ عينات من المنتج المراد فحصه وتحليلها معمليا لبيان مستوى وحدود متبقيات المبيدات أو الملوثات الغذائية ..
وتعتبر مرحلة أخذ العينات من أهم المراحل فى تحليل متبقيات المبيدات .
وإليك مزيد من الشرح ولكن بعد سرد بعض التعريفات الهامة :
- اللوط : كمية معلومة من المنتج وصلت فى نفس الوقت وعرفت بواسطة المختصين ولها نفس الخصائص العامة مثل ( المنشأ - النوع - نوع العبوة - العلامة التجارية - رقم اللوط - ميناء الشحن - المصدر )
- تحت اللوط : جزء معين من اللوط يطبق عليه طرق أخذ العينات ، وكل تحت لوط يجب أن يكون منفصل ومعرف جيدا .
- العينة الأولية : وهى كمية من المنتج مأخوذة من مكان واحد من اللوط أو من تحت اللوط المراد فحصه .
العينة المجمعه: ناتج تجميع العينات الأولية المأخوذة من اللوط أو تحت اللوط .
العينة المعملية : العينة النهائية المعدة للتحليل بالمعمل .

هناك نوعان من طرق أخذ العينات ( طرق عشوائية وأخرى متخصصة )
بالنسبة لطرق أخذ العينات من الخضر والفاكهة المعدة للتصدير أو المستوردة فهناك حالتان :

أولا : اللوطات الغير معبأة ( الصب )

وزن اللوط بالكيلو جرام--- أقل عدد ممكن أخذه من العينات الأولية
< 50 --------------------------------- 3
51 - 500 ------------------------------ 5
501 - 2000 --------------------------- 10
> 2000 ------------------------------- 15

ثانيا : اللوطات المعبأة

عدد العلب أو الحاويات فى اللوط --- أقل عدد ممكن أخذه من العينات الأولية
1 - 25 ------------------------- 1
26 - 100 ----------------------- 5
101 - 250 --------------------- 10
> 250 ------------------------- 15

بعد تجميع العينات الأولية فى صورة العينة المجمعه يتم الخلط ومن ثم سحب العينة النهائية ( المعملية ) المعدة للفحص المعملى وبالتالى تكون ممثلة للوط المنتج .

إرشادات هامة لأخذ العينة :
- تحديد حجم العينة وعدد تحت العينات .
- أخذ وملىء استمارة أخذ العينة بواسطة الموظفين المختصين.
- كتابة جميع البيانات الخاصة باللوط وأماكن وتاريخ أخذ العينة بإلإضافة إلى أى معلومات تساعد القائمين بعملية التحليل .
- أن توضع العينات فى عبوات نظيفة ولا تتفاعل مع المواد المراد تحليلها مع توافر جميع الإحتياطات اللازمة لتجنب حدوث أى تغيير للعينة المأخوذة أثناء النقل .
- يجب غلق وتعليم العينات المأخوذة فى نفس مكان أخذ العينة بواسطة المختصين ووفقا للقواعد الرسمية .

ويتم تحليل العينات وفقا للشروط الدولية المتفق عليها وهى تختلف من دولة لأخرى تبعا للعادات الغذائية المتبعة وظروف النقل والتخزين وغيرها من الظروف المؤثرة على المنتج .
وفى حالة ورود رسالة تحتوى على نسب أعلى من الحد المسموح به من متبقيات المبيدات فإن الإجراء المتبع يكون برفض المنتج ومن ثم تحرير إخطار بالرفض ، وعلى المستورد إعادة تصدير المنتج أو الإعدام (التخلص منه بطريقة اّمنه) خلال مدة زمنية يحددها الحجر الزراعى .

أرجو أن تكون هناك إفادة مما سبق ونحن على أتم الإستعداد للرد على أى استفسار
وفقنا الله وإياكم لما يحبه ويرضاه

بارك الله فيك وجزاك الله خير الجزاء ..

كل الشكر والتقدير على ما سردت أخي الكريم من معلومات قيمة وهامة، ولكن فالنفرض أن شحنة ما وصلت عن طريق منفذ بري في حاوية مبردة يتم سحب العينات وفق ما ذكرت سابقا، ولكن ؟؟ هل يتم حجز البراد حتى ظهور النتيجة ؟؟ وأين تفحص العينة ؟؟ هل في مختبر موجود بالمنفذ أم لا ، وإذا كانت الإجابة بلا فما هي أطول مسافة بين منفذ بري والمختبر الذي تجري فيه فحوصات تحليل متبقيات المبيدات ؟؟ وما مدى تأثير المسافة على آلية تنظيم عملية الاستيراد وعلى رضا العملاء.
ومن جانب آخر متى يتم إيقاف أو منع استيراد صنف معين من دولة ما عند وجود متبقيات المبيدات فوق الحدود المسموح بها ؟؟ من أول شحنة أم ثاني شحنة أم .. إلخ وهل يتم حظر استيراد هذا الصنف من دولة ما وحتى متى ؟؟ وكيف يتم إخطار الشركات والدولة المصدرة ؟؟ أم يتم إيقاف استيراد الصنف من الشركة المصدرة ؟؟

تساؤلات كثيرة أبحث عن إجابة وافية لها وحسب آلية واضحة، فهل أجد لها إجابات عندك أخي الكريم وأتمنى تفاعل الأخرين معنا فالموضوع هام جدا بالنسبة لنا

» الإحتياطات الواجب مراعاتها عند إستخدام المبيدات
» المبيدات الزراعية
» اهم المبيدات المستخدمة فى مكافحة الفئران والقوراض
» ابو حديد يفتتح الدورة التدربية الدولية فى مجال المبيدات الزراعية